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    秋季健康美味飲食 納豆PK大閘蟹

    發布時間:2013-10-25

        大閘蟹是我國良好的飲食傳統,而納豆更是日本的“國寶級食品”。在世界第一長壽國日本,納豆有1000多年的歷史,有著“營養寶庫”的美稱,并將每年7月10日定為“納豆節”。據日本農林漁業金融公庫雜志報道,日本全國89.4%的人習慣吃納豆。可見納豆已經深入到日本人的健康生活中。

      大閘蟹美味又健康,納豆在這兩方面絲毫不輸于它。納豆的制作方法很獨特:把黃豆煮熟、用稻草包裹起來發酵一段時間后,會變得粘糊糊的、用筷子攪動能拉起長長的絲,并散發出一股奇異的豆香味兒——這就是被譽為“心腦血管第一保健食品”的納豆。
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